Unas revelaciones después de una práctica en Bilbao: 4 cosas que quizá no supieras de España
Desde a fuera, a menudo no nos damos cuenta de la diversidad de España. Si vives en Europa, es probable que hayas ido de vacaciones a España o conoces a alguien que haya visitado destinos costeros populares como Barcelona, Málaga o Valencia. Se acostumbra a pensar que este país es playa y mar y sol y paella. Este breve artículo, escrito por un becario inglés, tiene el objetivo de cuestionar estas concepciones imprecisas de uno de los países europeos más diversos, tanto en cuanto a su cultura como a su naturaleza.
La cultura española es muy polifacética y difícil de definir…
Antes de venir a vivir a Bilbao, pensaba que España era un país más uniforme de lo que es. Las provincias y comunidades autónomas de España varían notablemente con relación a la arquitectura, la gastronomía, el acento, las expresiones idiomáticas, la literatura, las costumbres y el patrimonio. Cada parte de España ofrece su propia aportación a la historia y cultura española. En Cádiz, se encuentran monumentos de la Constitución Española de 1812, en Vitoria existe una estatua que homenajea la victoria en las Guerras Napoleónicas, en Madrid encontrarás el famoso Museo del Prado y en Barcelona disfrutarás el magnífico el Parc Güell de Gaudí. Como resultado de la diversidad de su cultura, de verdad, se podría viajar a todas las provincias de España y encontrar algo interesante y único.
En España, se habla muchos idiomas…
El 99% de la población de España habla castellano como primer o segundo idioma, ¡pero existen 4 idiomas más cooficiales y aún más lenguas reconocidas! Por supuesto, en el País Vasco se habla euskera. El euskera, el gallego, el catalán y el aranés también son idiomas cooficiales. Existen muchas otras lenguas o dialectos no oficiales, por ejemplo el asturiano, el leonés y el aragonés. Resumiendo, en España existen muchos idiomas, cada uno con su propia historia y encanto.
En España, el clima difiere mucho…
Durante mi estancia en Bilbao el clima ha sido muy apacible. Normalmente hace, de media, entre 6 y 20 grados durante todo el año, salvo en verano, cuando hace más calor. Sin embargo, ningún mes tiene una temperatura promedio más alta de 21 grados. Por eso, el norte de España es popular para estudiantes que prefieren un clima menos extremo en el que trabajar, estudiar y vivir por un largo tiempo. No obstante, en España hace frío en ciertos sitios. En diciembre, ¡fui a Vitoria-Gasteiz e hizo -2 grados al medio día! De hecho, hay varios lugares populares en España para esquiar, por ejemplo en Huesca y La Rioja.
La cocina española es muy diversa…
Naturalmente, zonas costeras de España favorecen la inclusión de mucho marisco y pescado en su cocina, y cuanto más al centro del país te acerques, más popular será la carne. Desde luego, la dieta española siempre es variada, y basada en ingredientes locales. Los pintxos del País Vasco tienen mucha fama, así como la paella valenciana y el gazpacho sevillano. El pescado frito de Andalucía también es muy popular, así como el marisco excelente de Galicia. Además, el vino varía muchísimo en todo el país. En el norte la sidra también es muy típica, en especial en Asturias.
Para concluir, la diversidad de España lo hace un país curioso y atractivo. Recomiendo que experimentes las partes de España menos conocidas, tanto en el norte como el sur. Sin duda viajar alrededor el país ha sido una experiencia divertida y reveladora.
